2019年11月12日，FHC上海環(huán)球食品展於上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕！為期3天的沉浸式體驗(yàn)，集品鑑、分享、烹飪一體，讓到場(chǎng)嘉賓一站品嘗世界各地美食。
堅(jiān)持品質(zhì)與品味同在，致力打造現(xiàn)代廚房新美學(xué)的高端廚具品牌鉑帝斯BODEUX，獲邀成為本屆FHC官方合作夥伴。
在這場(chǎng)全球美食餐飲盛會(huì)上，鉑帝斯帶來(lái)備受關(guān)注的新品墨鉑系列廚具，還攜手義大利星廚團(tuán)隊(duì)亮相Kitchen Theatre，現(xiàn)場(chǎng)烹飪創(chuàng)意料理，和觀(guān)眾一起探索食材和廚具碰撞的秘密。
開(kāi)幕首日，米其林一星主廚Roberto tonola空降Kitchen Theatre，出生於義大利的他廚藝精湛，擅長(zhǎng)根據(jù)四季不同的食材進(jìn)行創(chuàng)作。
他選取當(dāng)季上乘食材，鉑帝斯墨鉑廚具更是讓大師得心應(yīng)手，烹製出驚豔味蕾的菜品“家鄉(xiāng)與根”，帶來(lái)主廚記憶深處的家鄉(xiāng)味道。
當(dāng)天，業(yè)界傳奇、其餐廳連續(xù)十年登陸米其林榜單的傳奇星廚William zonfa，也帶來(lái)了賞味菜品。
他將鉑帝斯墨鉑系列廚具輕盈不粘鍋的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到極致，單手將米飯炒至顆粒分明香氣四溢，創(chuàng)造性地加入羅勒葉、番茄粉，製成看不見(jiàn)番茄的義大利米飯，至臻口味徵服現(xiàn)場(chǎng)最挑剔的食客。
開(kāi)幕第2日，Kitchen Thratre依然星光熠熠！鉑帝斯邀請米其林一星主廚楊軍，來(lái)自義大利米蘭的潮流美食領(lǐng)導(dǎo )者Claudio Sadler，以及被公認(rèn)為天賦異稟的烹飪奇才米其林二星主廚Vincenzo Candiano，以出神入化的手法為現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾獻(xiàn)餐，每一道菜品都傾注熱情，帶來(lái)一場(chǎng)舌尖上的美食大巡遊！
活動(dòng)當(dāng)天，鉑帝斯還為星廚團(tuán)隊(duì)每一個(gè)主廚精心準(zhǔn)備好禮——定製版墨鉑系列煎鍋，每一款都印有星廚姓名及編號(hào)，由鉑帝斯代言人Tino先生當(dāng)場(chǎng)贈與他的米其林星廚好友，感謝他們帶來(lái)齒頰留香的美味。
13日當(dāng)晚，鉑帝斯星廚團(tuán)隊(duì)接受盛情邀約，移步滬上高端餐廳GORDON'S KITCHEN旗艦店，精心籌備開(kāi)業(yè)晚宴。
滬上眾多重量級(jí)饕客與美食名士共聚一堂，星廚們將義大利美食藝術(shù)和金秋食材美妙融合，鉑帝斯廚具助力更是讓大師們的火候分寸把握得當(dāng)。
多道足以媲美國(guó)宴規(guī)格的義大利風(fēng)情珍饈，絕佳口感令到場(chǎng)嘉賓食指輕動(dòng)，入口難忘。
2019FHC雖已落幕，但是“意”猶“味”盡。今後，鉑帝斯將與義大利星廚團(tuán)隊(duì)展開(kāi)更多深度合作，一起致力於餐飲藝術(shù)的創(chuàng)新，以廚具之美升華極致美食，演繹更多饕餮美味，讓料理更愉悅，讓廚房更有溫度！
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